menu de Pâques
Le Grand Puech
Découvrez notre menu spécial pour la fête de Pâques
Menu de Pâques 2022 45€
Hors boisson
Mise en bouche
Veloute de topinambour, fèves tonka, saumon fumé
Entrée
Asperge verte de pertuis, déclinaison crémeux cuit et cru, jaune d'œuf confit, râpé de parmiggiano 24 mois in scaglie
Plat
Gigot d'agneau farci à la provençal accompagné de carottes et pomme de terre grenaille herbes de printemps
Fromage
Brousse de chèvre de rove sablé au parmesan, écorce d'orange confite
Dessert
La colomba de pâques, ganache chocolat équitable 64% extra noir, fraise gariguette de carpentras
Proposé par 
Lun :
fermé
Lun : fermé
Mar :
fermé
Mar : fermé
Mer :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Mer : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Jeu :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Jeu : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Ven :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Ven : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Sam :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Sam : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Dim :
12h00 - 14h00
Dim : 12h00 - 14h00
— Hôtel et Etape Hôtel ouvert
— Restauration à emporter disponible
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