Plongez dans l’atmosphère captivante de Mimet, un village pittoresque niché dans les Bouches-du-Rhône. En plus d’être le foyer de notre restaurant gastronomique italien, Mimet regorge de richesses culturelles et historiques qui ne manqueront pas de vous enchanter.
La commune de Mimet appartient au canton de Gardanne et a rejoint la communauté du Pays d’Aix en 2002 puis la métropole d’Aix-Marseille-Provence en 2016.
Mimet, le village le plus haut des Bouches-du-Rhône, est idéalement situé entre la mer Méditerranée et la chaîne de l’Étoile. Avec la mer à seulement 30 minutes, Mimet offre un accès rapide à la beauté et aux plaisirs de la côte méditerranéenne.
Les amateurs de nature et de paysages bucoliques seront comblés par les panoramas saisissants de la chaîne de l’Étoile.
En plus de son accessibilité à la mer, Mimet jouit d’une proximité privilégiée avec la ville d’Aix-en-Provence. À seulement quelques kilomètres, cette cité culturellement riche offre des opportunités de sorties diverses, de visites culturelles à des flâneries dans ses fameux marchés estivaux.
Aix-en-Provence, avec son patrimoine historique et son atmosphère vibrante, est le complément parfait à la tranquillité de Mimet, formant ensemble un duo harmonieux entre dynamisme urbain et sérénité champêtre.
Mimet, un village situé en hauteur dans les Bouches-du-Rhône, possède une histoire qui remonte à la Préhistoire. Avec ses vues panoramiques, ses sources abondantes et ses forêts luxuriantes, Mimet a toujours été un lieu privilégié.
Depuis plus de dix mille ans, Mimet a été un carrefour important, avec des chemins de crête qui ont vu le passage de marchands, de contrebandiers et même de transporteurs de sel.
Malgré une histoire riche, Mimet est restée discrète, gardant ses secrets bien cachés. Cependant, des chercheurs comme Gérin-Ricard, Ferdinand André et l’Abbé Chaillan ont réussi à percer certains des mystères les plus anciens du village. Plus récemment, Daumas a découvert un oppidum gaulois à la fin des années soixante-dix, tandis que Veaux a publié des ouvrages détaillés sur Mimet au XVIIIe siècle.
En 2010, Mimet a franchi une nouvelle étape dans sa relation avec son passé en ouvrant un Office du Tourisme et une « Maison de la Mémoire ». Ces institutions permettent de répondre à des questions sur des aspects historiques de Mimet, tels que le Géant, les cloches de l’église, l’oppidum, le Château-Bas, la ferme de la Tour, et bien d’autres éléments qui façonnent le paysage et l’identité du village.
Puech est un nom commun dérivé du terme occitan puèg ou puèch, dérivé du latin ped et signifie « petite hauteur, mont, colline ».
A Mimet, le Grand Puech, ou plus précisément la Tête du Grand-Puech, est le point culminant de la Chaîne de l’Étoile, à 779 mètres d’altitude.
Notre restaurant gastronomique d’inspiration méditerranéenne Le Grand Puech rend ainsi hommage au patrimoine géographique local, tout en se positionnant comme le point culminant dans la région en termes de cuisine italienne et locale savoureuse, éthique et responsable.
Pour en savoir plus sur le Massif de l’Étoile, visitez notre page dédiée à cette chaîne de montage si importante pour la faune, la flore, et la culture locale !
Lundi – mardi : Fermé
Mercredi au samedi : 12h – 22h
Dimanche : 12h-16h
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